在芒市的大街小巷经常能看见一群身穿红马甲的老年人，他们协助执法人员检查农贸市场、餐饮单位的卫生情况，详细核对证照信息公示、从业人员管理、食品进货查验记录、设施设备维护等信息。

他们便是芒市市场监管局退休老党员们组成的“银发”食品安全志愿队。

芒市市场监管局的退休老党员们发挥“传、帮、带”作用，和执法人员一起深入检查原料采购、添加剂使用、食品贮存、加工制作、餐具清洗消毒、环境卫生、备餐供餐等关键环节，对检查中发现的问题进行现场指导。

志愿队里的老党员们铁面无私，发现农贸市场垃圾乱堆乱放、经营者不佩戴口罩等情况，拍下照片、做好记录，通知农贸市场立即整改，遇到试图“打太极”的商户，就立即通知执法人员到场。年轻党员干部都很佩服这群敢说敢管，对不文明现象“零容忍”的老党员。

“银发”食品安全志愿队队员赵云说：“食品安全需要调动社会各方力量，包括政府监管部门、食品生产经营者、行业协会、消费者协会乃至公民个人共同参与，形成食品安全社会共管共治的格局，我们这些退了休的老党员们要发挥余热，用实际行动践行共产党员的初心使命，守护人民群众的‘舌尖安全’。”

关键词 农贸市场 食品进货查验记录 设施设备维护 舌尖安全 芒市银发 食品安全志愿队 餐具清洗消毒